J’ai eu la chance de participer à l’atelier de distillation de La Fabrique Héritier, et quelle expérience ! Dès mon arrivée dans leur cave troglodyte, l’ambiance était posée : un lieu chargé d’histoire, des fûts en vieillissement, une odeur subtile de genièvre et d’épices...
Tom et Quentin sont de vrais passionnés, et ça se ressent dans chaque explication. J’ai découvert les secrets de la distillation, appris à choisir et doser les arômes pour créer mon propre gin, un gin unique, qui me ressemble. Tout est pensé pour que l’expérience soit à la fois ludique et enrichissante, et on repart avec une bouteille signée de notre propre création.
Si vous aimez les spiritueux ou que vous cherchez une activité originale, foncez ! C’est un vrai voyage sensoriel au cœur du savoir-faire artisanal.
