Nichée au cœur de la Touraine, notre distillerie familiale est un témoignage de l'art de la distillation de spiritueux.
Frères et passionnés par le whisky, mais surtout forts d'un riche héritage familial dans le domaine du brassage, nous combinons l'expertise de nos parents et notre expérience pour créer des spiritueux véritablement uniques.
Nous sommes en perpétuelle recherche des meilleurs ingrédients et nous nous inspirons des méthodes traditionnelles, pour élaborer nos recettes avec le même soin et la même attention que nos parents accordent à leurs bières pour que vous puissiez goûter, à chaque gorgée, à la passion et le dévouement que nous mettons dans chaque bouteille.
Nous nous approvisionnons donc au maximum auprès de producteurs locaux, privilégiant les plantes et les épices de la plus grande qualité. Une fois sélectionnées, nos différentes botaniques et baies, telles que le genièvre, la coriandre, l'angélique et bien d'autres encore, sont patiemment dosés pour en tirer le meilleur et ainsi produire des spiritueux d'une grande complexité aromatique, offrant un vrai voyage à vos sens.
Pour la distillation, nous utilisons un petit alambic en cuivre qui est un véritable gardien de la méthode traditionnelle et authentique, ce qui confère un véritable caractère à chaque goutte que nous produisons. Et nous distillons patiemment à la flamme nue en contrôlant attentivement chaque étape du processus afin d'obtenir de notre outil l'alcool le plus raffiné possible.
Nous privilégions, vous l'aurez compris, la qualité de chaque bouteille qui sortent de Chaque bouteille qui quitte notre distillerie est une œuvre d'art en soi, empreinte de notre dévouement à l'excellence.
Que vous soyez un amateur de gin avide de nouvelles découvertes ou simplement curieux de comprendre l'art de la distillation, La Fabrique vous ouvre ses portes.
La véritable force de La Fabrique Héritier, c'est la passion qui nous anime tous et cette envie de partager avec le plus grand nombre ce que nous aimons. Mais c'est aussi le privilège de travailler en famille. Notre complémentarité et notre solidarité font de notre distillerie une vraie réussite familiale, où chacun d'entre nous met à profit ses forces et ses savoir-faire.
Email : lafabriqueheritier@gmail.com
Tel : 0689723966
Adresse : 1 rue de rillé 37270 Montlouis-sur-Loire